Frites de tofu

Première étape, couper le tofu en frites

L'ingrédient de base est la sauce tamari. J'en mets pour que les frites soit enduite de sauce, avec un "fond"... dans le fond!

Ensuite, c'est au goût, sésame, gigembre, miel, ail... ou rien d'autre!

Brassez.

Laissez mariner quelques temps, si vous en avez, sinon, au four! 350°, le temps que les frites deviennent grillées, une quinzaine de minutes.

Simple comme bonjour, la recette charme même les activistes les plus acharnés dans la lutte contre l'utilisation du tofu en cuisine.