Le PH en quelques bouchées

Bon, on finit par faire ces fameux muffins. 

Première fournée, on a beaux muffins juste aux bleuets, dont le mélange est violet.

Deuxième fournée, on fait des muffins citron-bleuet (donc acide) et le mélange est... rougeâtre.  

Les bleuets sont un indicateur de PH naturel. Un petit moment d'observation, où ma fille de 4 ans a déduis d'elle-même que le citron était acide et y était certainement pour quelque chose pour la couleur des bleuets. Non, mais, c'est-ti intelligent rien qu'un peu ces petites bêtes là!

Des sciences qui se mangent, on aime ça!